Easiest Way to Cook Tasty Ikan Baung belada

Ikan Baung belada.

You can have Ikan Baung belada using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Baung belada

1. You need 1/2 of ikan baung sungai.
2. You need of Air + garam (digunakan untuk merendam ikan agar tidak bau amis).
3. You need of Bumbu halus.
4. Prepare of Cabai merah keriting (optional).
5. Prepare of Cabai rawit (optional).
6. You need 4 siung of bawang merah.
7. You need 5 siung of bawang putih.
8. It's 1 of Tomat besar.
9. Prepare 3 cm of jahe.
10. It's 3 cm of kunyit.
11. You need 2 cm of lengkuas.
12. Prepare 2 butir of kemiri.
13. Prepare 4 lembar of daun salam (di campur saat bumbu di tumis).
14. Prepare 1/2 gelas of air.
15. You need of Penyedap rasa (optional).
16. Prepare of Gula pasir (optional).
17. Prepare of Garam(optional).

Ikan Baung belada instructions

1. Goreng ikan baung yang telah di direndam garam dan asam selama 30 menit, jangan lupa ditutup ya bunda agar tidak meletup-letup.
2. Sembari menunggu ikan matang, haluskan bumbu menggunakan blender/Chopper/ cobek. Jangan terlalu halus agar ada tekstur cabainya.
3. Tumis bumbu sampai benar-benar matang dan harum jangan lupa tambahkan 4 lembar daun salam yang tadi, lalu setelah bumbu terasa harum tambahkan setengah gelas air.
4. Masukkan ikan, penyedap rasa garam dan sedikit gula tunggu sampai meresap dan sambal ikan baung sungai pun sudah siap disajikan..

Subscribe to receive free email updates: