Recipe: Perfect Ikan tim enak

Ikan tim enak.

You can cook Ikan tim enak using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan tim enak

1. It's 1 ekor of ikan laut (saya bobara/kuwe).
2. You need 2 siung of bawang putih, 1 geprek, 1 cincang.
3. It's 2 ruas of jahe di iris2.
4. It's of Daun bawang.
5. You need 2 sdm of minyak utk menggoreng bawang putih cincang.
6. Prepare of Bahan saus:.
7. It's 5 sdm of air.
8. You need 2 sdm of kecap asin.
9. Prepare 2 sdm of kecap ikan.
10. Prepare 1 sdm of minyak wijen.
11. It's 1/2 sdm of saos tiram.
12. Prepare 1 sdt of gula.

Ikan tim enak instructions

1. Ikan di rendam air jeruk & garam.
2. Didihkan panci kukus.
3. Tata jahe, bawang putih geprek, daun bawang yg putih nya di wadah tahan panas (sy pake aluminium foil spt di foto).
4. Tata ikan di atasnya, lalu tata lagi rempah2 td diatas ikan, lalu masukan ke kukusan yg sudah mendidih selama 10 menitan.
5. Sementara menunggu, campurkan semua bahan saus kecap.
6. Setelah matang ikannya, angkat & pindahkan ikan ke wadah anti panas yg baru, buang air & rempah sisa kukusan tadi.
7. Tabur daun bawang di atas ikan lalu siram saus kecap, masukkan lg ke kukusan selama 5 menit.
8. Sementara menunggu, panaskan minyak & goreng bawang putih cincang sampai kecoklatan.
9. Angkat ikannya & tabur bawang putih goreng, siap di hidangkan.

Subscribe to receive free email updates: