Recipe: Tasty Gulai Ikan Dodok

Gulai Ikan Dodok.

You can cook Gulai Ikan Dodok using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Ikan Dodok

1. You need 6 ekor of ikan dodok.
2. It's 10 siung of bawang merah.
3. You need 5 siung of bawang putih.
4. It's 5 buah of kemiri.
5. You need 3 buah of cabe besar.
6. You need 10 of cabe rawit.
7. Prepare 1 buah of tomat.
8. It's 1 lembar of daun bawang iris kecil-kecil dan goreng.
9. You need 2 lembar of daun jeruk.
10. It's secukupnya of kunyit.
11. It's 1/2 sdm of garam.
12. You need 1 sdm of gula.
13. It's of Jeruk nipis.

Gulai Ikan Dodok step by step

1. Cuci bersih ikan dan marinasi dengan jeruk nipis.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit, kunyit, tomat, kemiri.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah di haluskan, ketika bumbu sudah wangi tambahkan 2 lembar daun jeruk, garam dan gula lalu aduk rata.
4. Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, masukkan ikan dodok, daun bawang goreng dan cabai rawit.
5. Tunggu mendidih, cek rasa.
6. Gulai Ikan dodok siap di sajikan.

Subscribe to receive free email updates: