Recipe: Yummy 38. Sate Lilit Ikan Khas Bali

38. Sate Lilit Ikan Khas Bali.

You can have 38. Sate Lilit Ikan Khas Bali using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 38. Sate Lilit Ikan Khas Bali

1. It's of Bumbu Halus :.
2. You need 2 buah of cabe merah besar.
3. It's 3 buah of Cabe rawit.
4. You need 5 siung of bawang merah.
5. Prepare 3 siung of bawang putih.
6. You need 1 cm of kunyit bakar.
7. You need 1/2 sdm of terasi bakar.
8. Prepare 3 butir of kemiri sangrai.
9. It's 1 batang of serai,ambil bagian putihnya saja.
10. It's of Bumbu Cemplung :.
11. It's 1 lembar of daun salam.
12. Prepare 3 lembar of daun jeruk, buang tulang daunnya.
13. Prepare 1/4 sdt of larutan asam jawa.
14. You need 250 gr of daging ikan giling.
15. You need 50 gr of kelapa parut.
16. It's 1/2 sdt of gula merah.
17. It's 1/2 sdt of garam.
18. It's 1/4 sdt of merica.
19. Prepare Secukupnya of serai untuk tusuk sate.

38. Sate Lilit Ikan Khas Bali instructions

1. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam,daun jeruk, dan larutan asam Jawa. Tumis hingga wangi, dinginkan..
2. Campurkan ikan giling, kelapa parut, gula merah, garam dan merica. Aduk rata selanjutnya masukkan bumbu halus yang sudah dingin..
3. Ambil sesendok adonan sate dan sebatang serai, letakkan di tangan. Bentuk adonan sate melilit di serai. Usahakan adonan tidak tebal, agar sate matang sempurna nantinya. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panggang sate di teflon dengan menggunakan sedikit minyak goreng. Bolak balik sate hingga matang. Sate lilit siap disajikan.

Subscribe to receive free email updates: