How to Make Perfect Ikan Kembung Goreng & Sambal Kecap

Ikan Kembung Goreng & Sambal Kecap.

You can cook Ikan Kembung Goreng & Sambal Kecap using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Kembung Goreng & Sambal Kecap

1. It's 1/2 Kg of Ikan Kembung.
2. You need 1 Buah of Jeruk Nipis.
3. Prepare Secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
4. Prepare of Bumbu Halus Untuk Marinasi.
5. You need 3 Siung of Bawang Putih.
6. You need 1 sdm of Ketumbar Sangrai.
7. It's 1 Ruas of Kunyit.
8. Prepare 1 sdm of Garam (Secukupnya Sesuai Selera).
9. It's of Sambal Kecap.
10. You need 5 Buah of Cabe Rawit Merah (Iris2).
11. You need 5 Buah of Cabe Rawit Hijau (iris2).
12. Prepare 2 Buah of Bawang Merah Potong dadu.
13. It's 1/2 Buah of Tomat Potong Dadu.
14. Prepare Secukupnya of Kecap.

Ikan Kembung Goreng & Sambal Kecap step by step

1. Cuci Bersih ikan, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 5- 10 menit, kemudian cuci bersih kembali..
2. Kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk rata agar semua ikan terlumuri dengan bumbu marinasi. Disini ikannya saya kerat² pada bagian badannya. Agar bumbu meresap kedalam dagingnya. Diamkan selama 15 - 20 menit..
3. Kemudian Panaskan minyak dan goreng ikan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
4. Untuk Sambal Kecap : Campurkan semua jadi satu aduk rata..
5. Sajikan ikan Kembung Goreng dengan Sambal Kecap, selesai..

Subscribe to receive free email updates: