Recipe: Perfect Pindang Ikan Bandeng

Pindang Ikan Bandeng.

You can cook Pindang Ikan Bandeng using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pindang Ikan Bandeng

1. You need 2 ekor of Ikan Bandeng.
2. It's of Belimbing wuluh.
3. Prepare of Jeruk nipis.
4. You need of ❤️Bumbu pelengkap ❤️.
5. Prepare 2 batang of sereh (geprek).
6. It's 5 lembar of daun jeruk besar (agak banyak daun jeruk nya).
7. You need 2 lembar of daun salam.
8. You need of Gula merah.
9. Prepare of Kecap.
10. It's of Garam.
11. Prepare of Kaldu jamur.
12. It's of ❤️ Bumbu Halus ❤️.
13. It's 10 siung of bawang merah.
14. It's 5 siung of bawang putih.
15. You need of Cabe merah keriting.
16. Prepare of Cabe rawit merah.
17. Prepare 2 ruas of jahe.
18. It's 1 ruas of kunyit.
19. It's 1 buah of tomat.

Pindang Ikan Bandeng step by step

1. Step 1. Siapkan ikan bandeng kasih garam agak banyak dan 1buah perasan jeruk nipis. Diamkan 5 sampai 20menit. Setelah itu ikan dicuci sampai bersih, lalu dikasih garam dan air supaya ketika dimakan ikannya berasa garam..
2. Step 2. Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sereh tumis sampai matang dan harum. Dan tambahkan gula merah Lalu masukkan kecap dan garam plus kaldu, air..
3. Step 3. Jika kuah sudah mendidih masukkan belimbing wuluh. Dan ketika kuah sudah mendidih kembali masukan ikan bandeng. Masak sampai ikan matang..
   
   
4. Biasanya pindang bandeng ini dimakan lebih terasa enak itu pas kondisi ikan sudah beberapa x dihangatkan supaya bumbunya terasa lebih menyerap ke ikan. Selamat menikmati❤️.
   

Subscribe to receive free email updates: