Easiest Way to Cook Appetizing Ikan Dori Cabe Garam

Ikan Dori Cabe Garam.

You can cook Ikan Dori Cabe Garam using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan Dori Cabe Garam

1. Prepare 500 gram of ikan dori.
2. It's 5 siung of bawang putih.
3. You need 1 ruas of jahe.
4. Prepare 1 batang of daun bawang, ambil bagian hijaunya saja.
5. It's 3 buah of cabe merah, buang bijinya.
6. Prepare 1 butir of telur, kocok lepas.
7. You need 5 sdm of tepung terigu.
8. You need 2 sdm of tepung maizena.
9. It's of Garam, Lada, Kaldu bubuk.

Ikan Dori Cabe Garam instructions

1. Bersihkan ikan dori, potong kotak. Sisihkan.
2. Tambahkan jahe dan 1 siung bawang putih yang sudah diparut ke dalam potongan ikan..
3. Tambahkan juga garam, lada, kaldu bubuk dan telur kocok..
4. Tambahkan 2 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung maizena. Aduk rata, simpan dalam kulkas, diamkan sekitar 30 menit sampai bumbu meresap..
5. Iris halus, bawang putih, cabe merah, dan daun bawang. Sisihkan..
6. Siapkan tepung kering. Campurkan 3 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata..
7. Balurkan ikan ke dalam tepung kering hingga rata. Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat, sisihkan..
8. Tumis bawang putih dengan sedikit saja minyak sampai harum (pakai api kecil), masukkan cabe merah, disusul dengan daun bawang. Tambakan garam dan lada bubuk, tidak usah terlalu banyak. Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi. Aduk rata..

Subscribe to receive free email updates: