Easiest Way to Cook Delicious Ikan TONGKOL sambal cabe Hijau TERASI

Ikan TONGKOL sambal cabe Hijau TERASI.

You can cook Ikan TONGKOL sambal cabe Hijau TERASI using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan TONGKOL sambal cabe Hijau TERASI

1. Prepare 1/2 kg of ikan tongkol.
2. It's 20 buah of cabe hijau.
3. You need 10 buah of cabe rawit (boleh di skip kalau gak tahan pedas).
4. It's 1 buah of tomat hijau.
5. You need 5 buah of bawang putih.
6. Prepare 4 buah of bawang merah.
7. It's sesuai selera of Terasi.
8. Prepare sesuai selera of Garam, gula, penyedap,.
9. Prepare of Ketumbar dan merica bubuk sesuai selera (merica boleh di skip).
10. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
11. Prepare secukupnya of Air.

Ikan TONGKOL sambal cabe Hijau TERASI instructions

1. Bersihkan ikan, potong2 sesuai selera, cuci bersih. Lalu lumuri bumbu. Garam, ketumbar bubuk, dan jeruk nipis..
2. Goreng dalam minyak panas..
3. Rebus cabai hijaunya, rawitnya, bawang bawangnya, dan tomat. (Ini berfungsi mematangkan cabai agar tidak menimbulkan langu saat di makan).
4. Setelah mendidih, angkat dan tiriskan dari air panasnya.
5. Ulek, cabe hijau dan rawitnya terlebih dahulu hingga agak halus. Lalu tambahkan bawang bawangnya uluek lagi sampai halus. Lalu terasi dan tomatnya di ulek juga..
6. Lalu panaskan minyak sesuai selera. Kalau mau sambalnya berminyak boleh agak banyak minyaknya ya. Tumis bumbu yg sudah di ulek tadi. Masukkan air secukupnya.
7. Masukkan penyedap, garam, ketumbar, merica seuai selera..
8. Masukkan daun salam 2 lembar.
9. Tumis hingga kadang air berkurang dan matang.. lalu cemplungkan ikan tongkolnya tadi. Aduk aduk lalu sajikan.

Subscribe to receive free email updates: