Easiest Way to Prepare Perfect Sambal Ijo Ikan Asin Kemangi

Sambal Ijo Ikan Asin Kemangi.

You can cook Sambal Ijo Ikan Asin Kemangi using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Ijo Ikan Asin Kemangi

1. You need of Ikan asin daging tebal.
2. Prepare 1 bh of Tahu potong dadu.
3. Prepare 1 ikat of Kemangi ambil daun.
4. It's 3 lbr of Daun Salam.
5. You need 3 lbr of Daun Jeruk buang tulang.
6. Prepare 1/2 sdt of terasi.
7. It's of Bumbu iris :.
8. It's 8 bh of Bawang Merah.
9. Prepare 2 bh of Bawang Putih.
10. Prepare 3 bh of Cabe Ijo Besar.
11. It's 10 of bg Rawit Ijo.
12. It's of Saus Tiram.
13. Prepare of Kaldu Jamur.
14. It's of Gula & Garam.

Sambal Ijo Ikan Asin Kemangi instructions

1. Rendam ikan asin di air hangat kurang lebih setengah jam. Potong-potong sesuai selera. Goreng sebentar dengan minyak sedikit. Sisihkan.
2. Potong tahu putih, kemudian goreng. Sisihkan.
3. Tumis bawang merah & putih sampai layu, masuk cabe ijo besar & rawit. Masukkan Terasi. Setelah layu masukkan daun salam & daun jeruk. Masukkan ikan asin dan tahu, beri saus tiram, kaldu jamur, gula, dan garam. (Garamnya sedikit atau tidak pakai sama sekali). Koreksi rasa..
4. Jika rasa sudah Pas, buang daun salam & jeruk. Masukkan daun kemangi, aduk2 tumis sebentar sampai daun kemangi layu. Sajikan dengan nasi panas..

Subscribe to receive free email updates: