Recipe: Perfect Ikan dori woku

Ikan dori woku.

You can have Ikan dori woku using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan dori woku

1. It's 1 of filet ikan potong 3.
2. It's of Bahan2.
3. It's of Jeruk lemon (lumuri ikan dengan air lemon diamkan 10 menit).
4. It's of Tepung sasa serba guna (aq pke tepung ayam) tambahkan garam sdkt.
5. Prepare of Bikin adonan tepung sasa basah dan kering.
6. You need 1 batang of serai (geprek).
7. You need 1 lembar of daun salam (buang ujung2nya).
8. You need 3 lembar of daun jeruk (sobek).
9. You need 1 ruas of jahe (geprek).
10. You need 1 of ruang lengkuas (geprek).
11. It's of Air, garam, gula, kaldu jamur.
12. Prepare of Bumbu halus.
13. It's 1 ruas of kunyit.
14. It's 5 siung of bawang merah.
15. It's 1 siung of bawang putih.

Ikan dori woku step by step

1. Masukan ikan dori yg sudah di cuci dari air lemon...lalu masukan ke tepung sasa yg basah...bolak balik,lalu masukan ke tepung kering,ratakan,goreng menggunakan api kecil.
2. Goreng hingga kecoklatan tusuk2 pakai garpu biar matang sampai dalam.
3. Tumis bawang putih hingga harum...lalu masukan bumbu halus dan bumbu geprek lainnya...tumis hingga matang...tambahkan air, garam,gula dan kaldu jamur..koreksi rasa.
4. Untuk kuah nt di siram ke nasi...klo ikanya di campur ke kuah nt hancur 😊.

Subscribe to receive free email updates: