Recipe: Appetizing Ikan kembung masak cabai

Ikan kembung masak cabai.

You can cook Ikan kembung masak cabai using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan kembung masak cabai

1. It's 1 kg of ikan kembung segar.
2. You need 1 buah of jeruk nipis.
3. You need 10 buah of cabai merah keriting.
4. Prepare 10 buah of cabe hijau keriting.
5. You need 10 buah of cabe rawit setan.
6. It's 10 siung of bawang merah.
7. Prepare 6 siung of bawang putih.
8. You need 3 buah of tomat merah ukuran sedang.
9. Prepare 2 batang of serai, ambil bagian putihnya.
10. You need 150 ml of air.
11. Prepare of Garam.
12. You need of Gula.
13. It's of Saos tiram.
14. It's of Kaldu jamur.
15. It's of Minyak goreng.

Ikan kembung masak cabai instructions

1. Bersihkan ikan, kemudian beri perasan air jeruk nipis. Rendam sebentar lalu bilas..
2. Goreng ikan kembung hingga matang dan setengah kering..
3. Iris semua cabai, bawang, batang sereh dan tomat..
4. Tumis semua bawang sampai harum, kemudian masukan cabai dan batang sereh. Tumis sampai setengah matang dan tambahkan air..
5. Masukan bumbu-bumbu seperti gula, garam, kaldu jamur dan saos tiram. Tes rasa. Tunggu hingga air dalam tumisan mendidih..
6. Jika sudah mendidih, masukan ikan yang sudah digoreng dan irisan tomat. Tutup wajan dan kecilkan api. Masak hingga 15-20 menit sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap ke relung-relung sukma alias daging dan tulang ikan 😆 Matikan api. Ikan siap disantap dengan nasi putih panas. Yummy!.

Subscribe to receive free email updates: