How to Cook Perfect Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung.

You can have Pesmol Ikan Kembung using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pesmol Ikan Kembung

1. You need 8 ekor of ikan kembung (sy pakai kembung banjar), cuci,kerat".
2. Prepare 2 lbr of daun salam.
3. You need Sejempol of lengkuas, geprek.
4. You need 1 sdt of kaldu jamur.
5. Prepare secukupnya of Garam, gula dan lada,.
6. You need secukupnya of Air.
7. Prepare 1 buah of wortel import size sedang, potong korek api.
8. Prepare secukupnya of Cabe rawit setan & cabe rawit ijo,.
9. Prepare of Bumbu halus.
10. You need 7 siung of bw merah.
11. Prepare 4 siung of bw putih.
12. Prepare 5 btr of kemiri.
13. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
14. Prepare Sejempol of jahe.

Pesmol Ikan Kembung step by step

1. Campur jadi satu (1 sdt bw putih bubuk, 1.5 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt kunyit bubuk dan garam secukupnya), lumuri ke ikan. Simpan ikan dikulkas selama 1 jam agar bumbu menyerap Goreng ikan hingga matang. Angkat & tiriskan.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, dan bumbu dapur lainnya hingga wangi dan bumbu matang lalu beri air secukupnya. Masukkan wortel, masak hingga 3/4 matang lalu masukkan cabe rawit. Aduk". Tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan lada. Aduk" dan masukkan ikan goreng aduk merata sebentar. Matikan kompor. Sajikan.

Subscribe to receive free email updates: