Recipe: Yummy Ikan balado

Ikan balado.

You can have Ikan balado using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan balado

1. You need of Ikan, sesuaikan porsinya.
2. It's 15 buah of cabe rawit (kira2).
3. It's 15 buah of cabai merah (kira2).
4. It's 7 buah of bawang merah.
5. It's of Garam.

Ikan balado step by step

1. Bersihkan dan cuci ikan. Marinasi dgn garam halus 5 menit. Goreng pakai api besar sampai kering kecoklatan. Cukup balik sekali aja..
2. Ulek cabe rawit sampe halus, ulek cabe merah gak usah halus banget, ulek bawang merah gak usah halus banget (urutannya harus begini ya biar enak) 😂.
3. Tumis bumbu cabe dengan banyak minyak. Masak pakai api kecil dan sering diaduk supaya gak gosong. Masukkan garam dan MSG (optional). Setelah bumbu matang, masukkan ikan nya. Aduk sebentar, matikan kompor..
4. Sajikan dengan kulupan, atau timun, atau sesuai selera.
5. Tips : kalo masak sambal, jangan beri gula. Begitulah kira2 kata lelaki Padang dirumah 😂 Oiya, dan gak pake air ya pas masak ikannya..

Subscribe to receive free email updates: