How to Cook Appetizing Tumis Ikan Asin Gabus dengan Pete dan Cabe Gendot

Tumis Ikan Asin Gabus dengan Pete dan Cabe Gendot.

You can cook Tumis Ikan Asin Gabus dengan Pete dan Cabe Gendot using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tumis Ikan Asin Gabus dengan Pete dan Cabe Gendot

1. It's 5 pcs of Cabe Gendot (potong sesuai selera, buang biji jika ingin tidak terlalu pedas).
2. It's 2 pcs of Cabe Hijau (potong serong).
3. It's 2 pcs of Daun Salam (robek).
4. You need 1 pc of Tomat Hijau Kecil - optional (iris tipis).
5. It's 1 tsp of Saus Tiram.
6. Prepare 1 tsp of Merica.
7. It's 1 tsp of Totole / Royco Ayam.
8. Prepare 1 tsp of Gula Pasir.
9. It's 2 pcs of Ikan Asin Gabus (rendam dalam air garam 15 menit agar tidak terlalu asin lalu potong2).
10. It's 3 pcs of Daun Jeruk.
11. You need Secukupnya of Minyak untuk menggoreng ikan asin dan menumis.
12. You need of Bumbu :.
13. You need 1 tsp of Kecap Ikan.
14. Prepare Sedikit of Air.
15. Prepare 5 siung of Bawang Putih (geprek, iris).
16. Prepare 6 siung of Bawang Merah (iris2).
17. It's 1/2 tsp of Garam.

Tumis Ikan Asin Gabus dengan Pete dan Cabe Gendot instructions

1. Panaskan secukupnya minyak di api besar untuk menggoreng ikan asin. Masukkan ikan asin gabus dan kecilkan api. Goreng sampai gelembung2 minyak habis agar ikan asin gabus benar2 crispy. Di api kecil ya setelah ikan dimasukkan agar ikan asin tidak gosong. Angkat, sisihkan..
2. Panaskan minyak untuk menumis di wajan. Tumis bawang putih, garam, saus tiram, kecap asin dan gula. Lalu masukkan bawang merah. Tumis sebentar..
3. Masukkan cabe hijau, cabe gendot, pete, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai wangi lalu beri sedikit air. Masukkan bumbu2 dan test rasa! Jangan terlalu asin ya disesuaikan saja bumbu2 nya..
4. Lalu masukkan potongan ikan asin gabus yg telah digoreng kering. Tumis sampai air agak menyusut lalu terakhir jika suka masukkan irisan tomat. Aduk sebentar, matikan api. Angkat dan sajikan..

Subscribe to receive free email updates: