Recipe: Yummy Papeda Ikan Kuah Kuning

Papeda Ikan Kuah Kuning.

You can have Papeda Ikan Kuah Kuning using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Papeda Ikan Kuah Kuning

1. You need of Bahan Papeda :.
2. You need 100 gram of Tepung Tapioka larutkan dengan air sedikit.
3. Prepare 1/2 sdt of garam, gula.
4. It's 500 ml of Air didihkan.
5. You need of Bahan Ikan Kuah :.
6. You need 1 buah of ikan Patin / ikan laut jenis lain. Saya pas adanya patin.
7. It's 1/2 buah of air jeruk nipis.
8. You need 1 ruas of lengkuas.
9. It's 1 buah of serai.
10. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
11. Prepare 1 buah of tomat merah.
12. Prepare of Kemangi, daun bawang.
13. You need secukupnya of Garam, kaldu.
14. You need secukupnya of Gula pasir.
15. You need secukupnya of Air.
16. It's of Bumbu halus.
17. It's 3 buah of bawang merah.
18. You need 2 buah of bawang putih.
19. You need 4 buah of cabe merah.
20. It's 1/2 ruas of kunyit.
21. Prepare 1/2 ruas of jahe.

Papeda Ikan Kuah Kuning step by step

1. Cuci ikan hingga bersih kucuri jeruk nipis sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk...tambahkan air hingga mendidih,masukkan ikan..
3. Tambahkan air jeruk nipis, tomat...beri garam,kaldu, gula, cek rasa.. Tambahkan daun kemangi dan daun bawang serta tomat sesaat akan matang.
4. Bahan papeda, rebus air lalu ditempat berbeda, masukan tepung tapioka tambahkan air sedikit hingga mengental, masukkan di air aduk 2 hingga rata, api kecil.saja masak hingga bening..
5. Sajikan ikan kuah bersama.papeda yach enakk 👌😘.

Subscribe to receive free email updates: