Easiest Way to Cook Perfect Ikan Suwir

Ikan Suwir.

You can cook Ikan Suwir using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan Suwir

1. Prepare 1 ekor of Ikan (Ikan Ekor Kuning).
2. Prepare 15 buah of Bawang Merah.
3. You need 8 buah of Bawang Putih.
4. You need 20 biji of Cabe Kecil.
5. Prepare 5 biji of Cabe Besar.
6. You need 1 ruas of Jahe.
7. You need 2 ruas of Serai.
8. It's 3 lembar of Daun Salam.
9. It's of Garam.
10. Prepare of Gula.
11. You need of Penyedap.
12. It's 1 ikat of Kemangi.
13. You need of Gula Merah.
14. You need of Air.
15. It's of Minyak.

Ikan Suwir instructions

1. Ikan dibersihkan lalu digoreng hingga matang, tapi jangan terlalu kering lalu angkat.
2. Uleg Bumbu Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai dan Geprek Jahe Serai.
3. Gongso semua bumbu hingga benar-benar matang dan masukkan semua gula putih, garam, penyedap dan Gula Merah.
4. Lalu masukkan ikan yang sudah disuwir dan aduk supaya tercampur rata, kemudian masukkan sedikit Air.
5. Aduk hingga kering kemudian masukkan kemangi supaya lebih harum.
6. Siap disajikan.

Subscribe to receive free email updates: