Recipe: Delicious Ikan Bakar

Ikan Bakar.

You can have Ikan Bakar using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Bakar

1. Prepare 1 ekor of ikan kuwe (sesuai selera).
2. You need 1 sdm of Asam Jawa.
3. It's secukupnya of Garam.
4. Prepare secukupnya of Lada.
5. You need of Bumbu Oles.
6. You need 4 siung of bawang merah.
7. It's 2 siung of bawang putih.
8. Prepare 2 buah of kemiri.
9. It's 5 sdm of kecap manis.
10. You need 3 sdm of margarin.

Ikan Bakar step by step

1. Bersihkan ikan lalu belah melebar, bisa minta tolong ke tukang ikan pas beli.
2. Lalu rendam ikan dengan air yg dicampur asam jawa kira2 10menit sambil menyiapkan bumbu olesnya.
3. Goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu blender dengan sedikit minyak. Setelah diblender campurkan dengan kecap manis, margarin, garam dan lada. Cek rasa jika kurang manis bisa ditambahkan kecapnya lagi sesuai selera ya. Bumbu oles siap dipakai.
4. Siapkan panggangan, saya pakai aram biar harum. Oles ikan dengan bumbu oles lalu dibakar sampai matang, siap disajikan dengan sambal kecap ataupun sambal matan.

Subscribe to receive free email updates: