Recipe: Yummy Sop Pindang Gunung Ikan Kembung

Sop Pindang Gunung Ikan Kembung.

You can have Sop Pindang Gunung Ikan Kembung using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop Pindang Gunung Ikan Kembung

1. Prepare 3 ekor of ikan kembung (lihat tips).
2. You need 1 ruas of lengkuas, iris.
3. It's 10 lembar of daun salam.
4. You need 2 tangkai of pucuk daun salam.
5. Prepare 1 batang of serai geprek.
6. You need 7 of cabe rawit utuh.
7. It's 1 L of air.
8. It's 2 sdm of minyak untuk menumis.
9. It's 1/2 bungkus of kaldu bubuk rasa sapi.
10. You need 1/2 sdm of gula aren iris.
11. It's 1 sdm of gula pasir.
12. It's 1 tangkai of bawang daun.
13. Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
14. Prepare 2 siung of bawang merah, iris.
15. You need of Bumbu halus.
16. It's 5 siung of bawang merah.
17. You need 1 siung of bawang putih.
18. You need 1 ruas of jahe.
19. Prepare 1 ruas of kunyit.
20. You need 15 of cabe rawit.
21. It's 1 sdt of garam.

Sop Pindang Gunung Ikan Kembung step by step

1. Siangi ikan lalu cuci sampai bersih, sisihkan. Blender semua bumbu halus. Siapkan wajan, rebus air sampai mendidih, lalu masukan ikan, daun salam dan lengkuas biarkan sampai ikan 1/2 matang dengan api kecil. (lihat tips).
   
2. Ambil wajan panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris dan bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan tumisan bumbu halus ke dalam wajan ikan, tambahkan gula, bawang daun, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk perlahan, cek rasa..
3. Masak sampai ikan matang..
4. Tuang ke dalam mangkok. Sop ikan pindang gunung siap dinikmati 😍. Uenaak pedes-pedes segerrr 😍.

Subscribe to receive free email updates: