Easiest Way to Make Yummy Lempah Ikan Tengiri Khas Bangka

Lempah Ikan Tengiri Khas Bangka.

You can have Lempah Ikan Tengiri Khas Bangka using 18 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lempah Ikan Tengiri Khas Bangka

1. You need 4 Potong of ikan Tengiri.
2. You need 1/2 buah of nanas (bebas).
3. You need 2 buah of Mentimun.
4. It's 1 batang of sereh.
5. It's 5 of cabe rawit (boleh ditambah).
6. It's 1 sdt of terasi.
7. You need 2 cm of lengkuas.
8. Prepare 1 sdm of asam Jawa.
9. It's 1/2 sdt of garam (boleh ditambah).
10. Prepare Sejumput of gula (boleh skip).
11. It's 2 sdm of minyak untuk menumis.
12. It's 400 ml of air (kurang/lebih).
13. It's of Bumbu halus.
14. Prepare 2 of cabe merah.
15. It's 2 buah of kemiri, sangrai.
16. It's 6 buah of bawang merah.
17. You need 3 siung of bawang putih.
18. You need 2 cm of kunyit.

Lempah Ikan Tengiri Khas Bangka instructions

1. Haluskan semua bahan bumbu halus, bisa menggunakan blender, ulekan (kemiri di sangrai sebentar ya).
2. Panaskan minyak untuk menumis, Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh,terasi dan lengkuas. setelah wangi masukkan air, rebus sampai mendidih lalu masukkan ikan tengiri, nanas, garam, gula, mentimun, bisa juga tambahkan rawit setan ya. masak sampai ikan matang, lalu angkat.

Subscribe to receive free email updates: