Recipe: Delicious Soto sapi sokaraja(khas banyumas)

Soto sapi sokaraja(khas banyumas).

You can cook Soto sapi sokaraja(khas banyumas) using 25 ingredients and 15 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto sapi sokaraja(khas banyumas)

1. It's of daging sapi,rebus(air nya jgn dibuang!).
2. It's of babat sapi,rebus dgn sedikit garam smpai empuk,tiriskan.
3. You need of Bahan kuah:.
4. Prepare of kaldu sapi.
5. You need of daun salam.
6. It's of serai,geprek.
7. It's of Secukupny gula,garam,penyedap.
8. Prepare of Bumbu halus:.
9. It's of bawang putih.
10. Prepare of merica butiran.
11. It's of kemiri.
12. You need of jahe.
13. It's of kunyit.
14. Prepare of Sambal kacang:.
15. Prepare of kacang.
16. Prepare of ny gula pasir(sesuai selera)me:pake gula jawa.
17. It's of Bahan pelengkap:.
18. You need of Ketupat(bisa bikin sendiri klo mau➡️) (lihat resep).
19. It's of Soun.
20. Prepare of Kerupuk.
21. Prepare of Toge yg pendek2.
22. Prepare of kol/kubis.
23. Prepare of Daun bawang,iris2.
24. You need of Bawang merah goreng.
25. Prepare of Sambal (lihat resep).

Soto sapi sokaraja(khas banyumas) step by step

1. Rebus babat,kmudian potong dadu kecil.
2. Rebus daging,kmudian potong2 kecil.
3. Haluskan bumbu.
4. Tumis bumbu di api kecil(biar ga gosong).
   
5. Setelah bumbu halus matang,masukan ke air kaldu,masukan juga daging sapi dan babat yg sudah di potong2.
6. Untuk smbal kacang ny: Goreng kacang ny,kmudian haluskan,dan beri secukup ny air(jgn terlalu encer,harus kental).
7. Rebus toge sebentar kmudian tiriskan.
8. Rendak soun dengan air panas smpai layu kmudian tiriskan.
9. Iris tipis kol ny.
10. Goreng krupuk nya.
11. Potong2 daun bawang.
12. Dan jgn lupa beri daun bawang di kuah ny.
13. Tata kupat,soun,kubis,toge.
14. Beri kuah dan smbal kacang nya.
15. Hmm enaakkk.

Subscribe to receive free email updates: