Recipe: Yummy Ikan Nila acar kuning

Ikan Nila acar kuning.

You can cook Ikan Nila acar kuning using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Nila acar kuning

1. You need of Bahan utama :.
2. Prepare 1 kg of ikan nila isi 4 potong dua bagian.
3. It's of Bumbu halus :.
4. You need 5 siung of bawang putih.
5. It's 8 siung of bawang merah.
6. It's 15 buah of kemiri sangrai.
7. It's 1 ruas jari of jahe.
8. You need 2 ruas jari of kunyit/koneng.
9. You need of Bahan pelengkap :.
10. Prepare 2 lembar of daun salam,2 lembar daun jeruk,1 batang serai yg besar.
11. You need 10 buah of Cabe rawit.
12. Prepare 1 sdk teh of gula,1 sdk teh garam 1/2 sdk teh penyedap rasa.

Ikan Nila acar kuning step by step

1. Bersihkan ikan nila potong dua bagian.
2. Lumuri jeruk nipis,merica bubuk,ketumbar,bawang putih bubuk,kunyit bubuk secukup nya.
3. Siapkan wajan,panaskan minyak untuk menggoreng ikan,setelah minyak panas masukan ikan.
4. Setelah semua ikan di goreng sisihkan terlebih dahulu.
5. Blender semua bumbu yg akan dihaluskan.
6. Panaskan 4 sdm minyak goreng,masukan bumbu halus.
7. Masukan daun salam,daun jeruk,serai dan laos.
   
8. Setelah matang dan harum,masukan segelas air.
   
9. Aduk2 sampai rata,setelah agak mendidih masukan ikan yg sudah di goreng tadi.
   
10. Aduk2,masukan gula,garam,penyedap rasa (optional),masukkan cabe rawit merah.
11. Koreksi rasa,biarkan bumbu agak mengental,lalu angkat dan siap disajikan.

Subscribe to receive free email updates: