Recipe: Delicious Soto Ayam Kemiri

Soto Ayam Kemiri.

You can cook Soto Ayam Kemiri using 23 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Kemiri

1. Prepare of ayam kampung.
2. You need of Telur ayam.
3. Prepare of Tauge.
4. Prepare of Mi Bihun.
5. Prepare of Bahan Bumbu Halus.
6. Prepare of bawang putih.
7. You need of bawang merah.
8. You need of kemiri.
9. It's of jahe.
10. Prepare of kunyit.
11. Prepare of Pala &secukupnya.
12. Prepare of Merica.
13. Prepare of Bumbu Lainnya.
14. Prepare of Daun jeruk.
15. Prepare of Serai.
16. You need of Daun bawang.
17. You need of Seledri.
18. It's of Daun kucai.
19. It's of Tomat.
20. You need of Jeruk nipis.
21. It's of Bumbu Sambal.
22. It's of Cabai rawit.
23. You need of Garam.

Soto Ayam Kemiri instructions

1. Rebus yam kampung yang sudah bersih hingga empuk..
2. Sambil menunggu ayam yang direbus matang haluskan bumbu halus..
3. Selanjutnya, sangrai bumbu halus dengan serai, daun jeruk, dan seledri hingga berbau harum..
4. Masukkan bumbu yang telah disangrai ke dalam air rebusan ayam..
5. Tambahkan garam secukupnya..
6. Setelah mendidih dan daging ayam empuk, potong tomat menjadi 4 bagian dan masukkan kedalam rebusan ayam. Tunggu tomat menjadi setengah matang..
7. Rebus telur, tauge, mi bihun, dan cabai rawit hingga matang kemudian tiriskan..
8. Suwir ayam rebusan menjadi kecil, dan potong telur menjadi 2 bagian..
9. Haluskan cabai rawit untuk menjadi sambal..
10. Hidangkan mi bihun, telur, dan tauge bersama dengan kuah soto. Tambahkan suwiran ayam dengan daun kucai diatasnya..
11. Selamat menikmati.

Subscribe to receive free email updates: