Recipe: Delicious Soto Tulang Ayam

Soto Tulang Ayam.

Soto Tulang Ayam You can have Soto Tulang Ayam using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Tulang Ayam

  1. Prepare 400-500 gr of tulang + ceker ayam.
  2. You need 2 liter of air.
  3. You need 2 lembar of daun salam.
  4. Prepare 4 lembar of daun jeruk, buang tulang tengahnya.
  5. Prepare 2 batang of serai,geprek.
  6. It's 1 ruas of lengkuas, geprek.
  7. Prepare secukupnya of garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
  8. Prepare of Bumbu halus :.
  9. Prepare 2 ruas jari of jahe.
  10. It's 5 cm of kunyit.
  11. Prepare 8 siung of bawang merah.
  12. Prepare 5 siung of bawang putih.
  13. It's 4 butir of kemiri.
  14. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  15. Prepare 1/2 sdm of ketumbar (resep asli tidak pakai).
  16. It's of Pelengkap :.
  17. Prepare of Bihun rebus.
  18. You need of Kol,rebus sebentar / sedu dengan air panas.
  19. It's of telur rebus.
  20. It's of Tomat, iris tipis2.
  21. You need of daun bawang / daun seledri,iris halus.
  22. It's of Bawang goreng.
  23. You need of sambal.
  24. Prepare of jeruk.

Soto Tulang Ayam instructions

  1. Rebus ayam hingga mendidih, buang busanya. Kecilkan api dan rebus hingga kaldunya keluar..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan serai,daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis kembali hingga bumbu benar2 matang, lalu tuang ke panci rebusan ayam. Masak dengan api kecil hingga tulang ayam mengeluarkan kaldu dan ceker empuk..
  3. Matikan api lalu tata dalam mangkuk..
  4. Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya..

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Recipe: Delicious Soto Tulang Ayam"

Posting Komentar