Recipe: Yummy Soto Daging

Soto Daging.

You can cook Soto Daging using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Daging

1. Prepare 1/2 kg of daging yang sudah direbus dan jangan buang kaldunya.
2. Prepare 7 siung of bawang merah.
3. Prepare 4 siung of bawang putih.
4. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
5. You need 1 sdt of merica bubuk.
6. It's 1 sdt of jintan.
7. Prepare 1 ruas of laos.
8. It's 1 ruas of jahe.
9. It's 2 ruas of kunyit.
10. You need 2 butir of kemiri.
11. It's 1 batang of sereh.
12. It's 3 lbr of daun jeruk.
13. You need irisan of bawang pre.
14. You need 3 sdm of bawang putih goreng.
15. You need of garam, gula dan masako.

Soto Daging instructions

1. Rebus daging hingga empuk lalu diamkan lalu potong daging sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, merica, jinten ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, laos) lalu tumis hingga layu kemudian masukkan daun jeruk dan sereh tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak.
3. Setelah bumbu ditumis, masukkan bumbu kedalam kuah kaldu daging tadi beserta juga dagingnya, tambahkan garam gula dan masako sesuai selera dan tunggu hingga tanak dan mendidih sekitar 7 menit.
4. Sebelum matikan kompor irisi dengan bawang pre dan taburan bawang putih goreng, lalu matikan kompor dan soto siap disantap 👨‍🍳.

Subscribe to receive free email updates: