Recipe: Appetizing Soto tauco

Soto tauco. Lihat juga resep Soto Tauco Khas Tegal enak lainnya. Tauco menimbulkan rasa asam yang segar serta aroma khas. Saat pertama mencicipi mungkin rasanya akan asing, tetapi rasanya bisa bikin ketagihan.

Indonesia portal Food portal. v. t. e. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto). Seperti soto tauco khas Tegal yang memiliki kuah pekat berwarna cokelat. You can cook Soto tauco using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto tauco

1. Prepare 1/2 ekor of ayam potong jadi dua klo saya pake dada ayam.
2. You need of Tauco kokita yg botolan.
3. You need of Cabe merah besar 4buah buang biji nya.
4. Prepare 4 buah of Cabe keriting.
5. Prepare of Gula merah/gula aren 2potong klo yg bulat2.
6. It's Sedikit of garam (karena tauco nya sudah asin) gk pake juga gk papa.
7. Prepare of Tauge.
8. It's of Bihun.
9. It's of Daun bawang + seledri.
10. It's of Bawang goreng.
11. It's of Minyak untuk menumis.
12. It's of bumbu halus.
13. Prepare 4 butir of bawang putih. lada butiran. atau lada bubuk. 5bawang merah iris.
14. You need of Kecap dan sambel rawit yg sudah di rebus dan di haluskan.

Sesuai namanya, ciri khas soto tauco adalah campuran sambal tauco yang membuat cita rasanya semakin unik. Soto tauco kuliner Pekalongan, biasanya disajikan dengan daun bawang, mie bihun, bawang merah dan kuah enak soto baru kemudian ditambah kuah tauto, yaitu kedelai yang terlebih dahulu dimasak. SLAWI — Soto Ayam Tauco, merupakan soto khas Tegal, Jawa Tengah. Kendati dibuat dengan bahan-bahan seumumnya menu soto, namun soto ayam tauco ini memiliki kekhasan tersendiri.

Soto tauco step by step

1. Rebus ayam buang air yg pertama.rebus kembali bersama bumbu halus tadi. Caranya.tumis bawang merah dan bumbu yg sudah di halus sampai harum tambahkan air 3-4L.masukan ayam.tambahkan garam masako ayam.tambahkan irisan batang daun bawang. rebus sampai ayam empuk dan matang.angkat ayam dan goreng sebentar saja jgn sampai kering.dan suir-suir sisihkan kuah yang tadi. (Untuk kuah nya jangan terlalu asin ya karena dari tauconya sudah asin.).
2. Cara membuat tauconya. Siapkan blender.masukan satu botol tauco. cabe. gula merah.tambahkan air blender sampai halus. Tumis tauco agak sedikit banyak minyak nya.. dan masak sampai keluar minyak nya.bila masih sedikit asin bisa tambahkan sedikit gula pasir dan warna nya sudah merah angkat simpan di mangkok..
3. Rebus.tauge sebentar dan sisihkan rebus bihun tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak mengumpal. Iris2 halus bawang daun dan seledri.tomat dan sisihkan... cara penyajian nya tidak jauh beda seperti membuat soto kuning pada dasarnya..
4. Dan soto di tata ke mangkok.bihun.tauge. ayam. daun bawang seledri.bawang goreng.tomat.kecap.lebih enak di saat kuah nya masih panas/ mendidih. Klo khas nya di sana di campur nasi.. dan siap di santap dengan tempe mendoan/tempe tepung biasa selamat mencoba ❤️.

Soto Tauto atau sering disebut dengan soto tauco, adalah salah satu jenis soto khas dari Pekalongan. Warna coklat ini didapatkan dari kuah tauco yang berbahan dasar dari kedelai. Resep Soto Tauto Soto Tauco Pekalongan Super Enak. Tutorial Masak Bubur Ase Resep Masakan Khas Betawi. Ada soto semarang, soto sokaraja, soto tauco, soto lamongan dam sebagainya.

Subscribe to receive free email updates: