Recipe: Delicious Bihun Kuah Soto

Bihun Kuah Soto.

You can have Bihun Kuah Soto using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bihun Kuah Soto

1. You need 1/2 kg of daging ayam.
2. You need 1 bungkus of bihun (rebus).
3. Prepare of Tomat (iris tipis).
4. It's of Daun bawang (iris kecil).
5. You need of Kubis (iris kecil).
6. It's of Bawang goreng.
7. It's of Bumbu cemplung.
8. It's 5 lembar of daun jeruk.
9. You need 5 lembar of daun salam.
10. Prepare 2 batang of serai (geprek).
11. Prepare 1 ruas of lengkuas (geprek).
12. You need 2 batang of seledri.
13. It's 2 batang of daun bawang.
14. It's of Bumbu halus.
15. You need 4 siung of bawang putih.
16. You need 10 buah of bawang merah.
17. You need 4 butir of kemiri.
18. You need 10 butir of merica.
19. You need 1 ruas of kunyit.
20. You need secukupnya of Garam dan penyedap.

Bihun Kuah Soto instructions

1. Rebus 2 liter air, masukkan ayam yang sudah dipotong besar ², bumbu cemplung kecuali seledri dan daun bawang..
2. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis hingga harum..
3. Rebus sampai setengah jam dan masukkan daun bawang serta seledri,garam, penyedap. Tes rasa..
4. Tiriskan ayam dan goreng sampai krispi..
5. Sajikan bihun dengan toping ayam,bawang goreng,irisan daun bawang,tomat dan kubis kemudian guyur dengan kuah soto. Bagi pecinta pedas lebih nikmat jika ditambahkan sambal.

Subscribe to receive free email updates: