Recipe: Delicious Soto daging betawi tanpa susu

Soto daging betawi tanpa susu.

You can cook Soto daging betawi tanpa susu using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto daging betawi tanpa susu

1. Prepare 1/4 of daging sapi.
2. Prepare Secukupnya of Air untuk merebus daging.
3. It's of Bumbu halus :.
4. You need 6 siung of bawang merah.
5. Prepare 3 siung of bawang putih.
6. It's 1 ruas of kunyit.
7. You need 1 sdt of lada.
8. Prepare 1 sdt of ketumbar.
9. Prepare 1/4 biji of pala.
10. You need 1 cm of jahe.
11. It's of Bumbu dapur cemplung :.
12. Prepare 1 sachet of santan.
13. You need 1,5 liter of air.
14. It's 2 lembar of daun salam.
15. You need 2 lembar of daun jeruk.
16. Prepare 2 batang of sereh.
17. You need of Lengkuas.
18. You need of Garam.
19. You need of Gula.
20. It's of Penyedap rasa.
21. You need of Pelengkap:.
22. Prepare of Tomat.
23. Prepare of Kentang goreng dadu.
24. It's of Kerupuk Emping.
25. It's of Daun bawang.
26. You need of Bawang goreng.

Soto daging betawi tanpa susu instructions

1. Rebus daging, sy menggunakan metode 10 menit merebus air dari semnjak air mendidih. Matikan kompor, diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci. Kemudian masak kembali selama 10 menit, matikan kompor dan diamkan kembali selama 50 menit, baru membuka tutup panci dan daging siap diolah (tekhnik hemat gas) tekstur daging empuk..
2. Siapkan bumbu halus, tumis bersama bumbu dapur cemplung(kecuali santan+air, dan gula garam penyedap). Dipanci lain, sy merebus santan dengan air. Ketika tumisan sudah harum, masukkan bumbu tumisan kedalam santan. Aduk terus agar santan tidak pecah, masukan gula garam penyedap. Cicipi rasanya..
3. Jika ingin disajikan, siapkan bahan pelengkap di wadah mangkuk, beserta daging lalu siram dengan kuah santan. Segera sajikan..
4. Untuk penyajian daging, sy memilih menggoreng daging sebentar saja sbelum disajikan bisa dijadikan optional, digoreng atau tidak..

Subscribe to receive free email updates: