Easiest Way to Make Appetizing Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening.

You can have Soto ayam kuah bening using 39 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto ayam kuah bening

1. It's of Dada filet.
2. Prepare of Bumbu halus.
3. You need of bawang putih.
4. Prepare of bawang merah.
5. You need of ketumbar.
6. You need of merica.
7. You need of kemiri.
8. It's of bunga lawang.
9. Prepare of kencur.
10. Prepare of jahe.
11. It's of Jinten (me skip).
12. Prepare of Pala (skip).
13. Prepare of kapulaga.
14. Prepare of Bumbu cemplung.
15. It's of daun bawang.
16. You need of daun salam.
17. It's of daun jeruk.
18. You need of serei geprek.
19. It's of lengkuas geprek.
20. Prepare of Bawang goreng cincang.
21. It's of Garam.
22. You need of Kaldu.
23. You need of Gula.
24. You need of Bahan pelengkap.
25. Prepare of Sambal.
26. You need of Soun.
27. It's of Kecambah.
28. You need of Bawang goreng cincang.
29. It's of Sledri.
30. Prepare of Jeruk nipis.
31. Prepare of Kecap.
32. Prepare of Tempe uyah bawang/ tepung.
33. Prepare of Perkedel.
34. Prepare of Sate telur puyuh.
35. It's of Bahan sambal.
36. Prepare of bawang putih.
37. You need of bawang merah.
38. Prepare of cabe rawit merah.
39. You need of cabe merah kriting.

Soto ayam kuah bening step by step

1. Cincang bawang putih kemudian goreng dan sisihkan (sebagai pelengkap & campuran kuah).
2. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis hingga wangi masukan daun salam,daun jeruk,serei dan lengkuas dan sisihkan.
3. Cuci bersih ayam kemudian didihkan air dan masukan ayam yg sudah di cuci hingga matang.
4. Setelah air mendidih dan ayam matang,masukan bumbu tumisan ke dalan air kaldu kemudian tambahkan garam,gula,kadu jamur tes rasa apa bila sudah pas masukan daun bawang yg sudah di iris halus, sedikit bawang goreng dan angkat ayam tiriskan.
5. Goreng ayam sebentar jangan terlalu kering kemudian cuwir".
6. Jangan lupa soun dan kecambah di rebus sebentar.
7. Untuk sambal saya haluskan semua bahan sambal,tambah garam,gula kemudian tumis dan beri sedikit air.
8. Jika semua sudah siap,bisa di sajikan (lihat resep).

Subscribe to receive free email updates: