How to Prepare Delicious Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan.

You can cook Soto Ayam Rumahan using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Rumahan

1. It's of ayam.
2. It's of jeruk nipis.
3. It's of daun salam.
4. Prepare of daun jeruk.
5. You need of sereh, geprek.
6. You need of lengkuas, geprek.
7. You need of daun bawang, rajang.
8. You need of Bumbu Halus :.
9. Prepare of bawang putih.
10. You need of bawang merah.
11. Prepare of kemiri.
12. It's of Pelengkap :.
13. Prepare of Nasi Putih.
14. Prepare of Soun, seduh air panas.
15. Prepare of Pergedel kentang (lihat resep).
16. You need of Seledri,.
17. Prepare of Kerupuk Kanji Merah.
18. It's of Jeruk Nipis.
19. It's of Sambal Soto (lihat resep).

Soto Ayam Rumahan instructions

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas lagi dengan air bersih. Masukan ayam ke dalam panci perebus, beri ayam hingga ayam terendam, rebus hingga mendidih. Sementara itu gongso bumbu tanpa minyak hingga kandungan airnya keluar..
2. Masukan daun²an, aduk² hingga layu. Masukan bumbu ke dalam rebusan ayam yang sudah mendidih. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat, ayamnya saja, tiriskan. Panaskan minyak, goreng ayam asal berkulit. Angkat, tiriskan..
3. Masak terus kuah soto hingga bumbu benar² sudah tercampur rata. Matikan api, masukan rajangan daun bawang, tutup panci. Penyajian : Masukan ke dalam mangkok, nasi, soun, suwiran ayam serta semua pelengkapnya. Siram dengan kuah soto, sajikan..

Subscribe to receive free email updates: